Ciocolata calda artizanala - 55% Boabe de Cacao

Descriere

Fulgi de ciocolata care se topesc perfect in lapte cald. Perfect de savurat in zilele friguroase, si nu numai. 

Doua Ingrediente: 55% boabe de cacao din Ecuador, de la ferma Victoria 

Indulcit cu un mix special din nectar de cocos si zahar nerafinat de trestie pentru a obtine o dulceata echilibrata, dar si o aroma placuta de caramel. 

Produs in ROMANIA 

Procesul de manufactura al ciocolatei noastre este unul artizanal si incepe prin a importa boabele de cacao de la furnizori de incredere si cu responsabilitate sociala. Apoi prajim boabele dupa profile special create astfel incat sa scoatem la suprafata cele mai bune arome, ele fiind deja existente in bob. Cu un aparat special maruntim boabele pentru a le putea macina apoi la moara cu pietre. 

Partea noastra preferata din proces este, desigur, mirosul. 

Dupa ce se invarte 3 zile la moara cu pietre, ciocolata noastra este gata de indulcit, asa ca adaugam elementul x , mixul nostru special de nectar de cocos si zahar de trestie si mai macinam putin cat sa ajunga la consistenta ideala. Dupa care o tragem la forme si lasam la racit.

Et Voila! Ciocolata noastra este gata de razuit, pentru ca nu este pudra, ci fulgi. 

Ne dorim sa fim cat mai transparenti, asa ca puteti vedea exact ce se topeste in ceasca. Folosim doar ingrediente de calitate pentru ca noua asa ne plac produsele, calitative si cu eticheta curata. 

Pentru a satisface toate nevoile, ciocolata calda este disponibila atat in varianta cu 70% boabe de cacao, cat si in varianta neindulcita, realizata din boabe de cacao 100% 

Recomandare de servire: Amestecati 25g fulgi cu 30 ml apa sau lapte fierbinte, pana la omogenizare. Adaugati apoi 170 ml de lapte fierbinte sau spuma de lapte. Ajustati cantitatea de lichid in functie de preferinte.