COLUMBIA Antioquia Las Petunias

Descriere

Procesare: Spalare ; Scor SCA : 84 pc

Profil Gust: ciocolata, caramel cu note fructate de piersici, mar verde. Aciditate fructata întâlnind dulceața și notele vinoase. Corp fin.

Multe fețe ale Columbiei sunt uimitor de surprinzătoare: două coaste oceanice, jungla Amazonului, vârfuri andine înzăpezite, precum și comunități urbane vii. Fiecare regiune din Columbia se spune că are un caracter individual, creând o diversitate excepțională de cultură și topografie. Situat în partea de nord-vest a țării, regiunea Antioquia este locul de naștere al cafelei în Columbia și una dintre cele mai mari zone de producție de cafea. Datorită peisajului muntos și climatului umed, această zonă are o bogată moștenire de cultivare a cafelei. Unele dintre cele mai bune cafele columbiene își au originea în acest pământ prosper. Înglobat între Cordillera Occidentală și Cordillera Centrală, lanțurile muntoase andine din Antioquia creează un microclimat unic hrănit de mai multe râuri mici care se întorc prin vale. Temperatura medie rămâne constant între 17 și 23°C, cu precipitații echilibrate. Toate acestea oferă excelent condiţiile pentru producerea cafelei în dealurile rurale din jurul metropolitanului valea Medellín. În plus, solul din Antioquia are o reputație de calitate superbă cu capacitatea de a conserva apa și de a permite alimentarea cu apă chiar și în timpul uscăciunii periodice. Marca Las Petunias reprezintă o selecție rafinată de cafele spălate Arabica de pe versanții munților verzi și presărați de cafea din Antioquia. Aciditate fructată întâlnind dulceața și notele vinoase, Las Petunias întruchipează o ceașcă netedă căutată de mulți iubitori de cafea. Suntem bucuroși să vă oferim această selecție distinsă dintr-una dintre cele mai vibrante regiuni de cafea din lume.