HONDURAS Siguatepeque Los Lirios
Descriere
PROCESARE: Spalare ; Cupping Scor: 82 pc
Gust echilibrat si usor citric cu note de ciocolata si nuci
PROFIL PRAJIRE: Potrivit pentru preaparare Espresso ; Filtru
MACINARE: Boabe ( Livrare Standard)
PERIOADA DE DEGAZARE: Espresso 10 -14 zile ; Filtru 7 zile
Pentru a va oferi o cafea PROASPAT PRAJITA, la KESTAR COFFEE se prajeste cafea doar LA COMANDA si este disponibila in varianta boabe (standard) sau macinata, livrata în ambalaj special cu supapă de degazare.
Daca doresti sa primesti cafeaua rasnita, inainte de finalizarea comenzii, mentioneza la rubrica ''COMENTARII COMANDA'' , cum anume o doresti: pentru espresso, filtru, ibric, etc.
PROCESARE: Spalare ; Cupping Scor: 82 pc
Gust echilibrat si usor citric cu note de ciocolata si nuci
Situat în mijlocul Americii Centrale, Honduras este o țară care își arată frumusețea naturală. Peisajele montane acoperite cu păduri interminabile și jungla cu animale sălbatice abundente sunt caracteristice acestei frumoase țări. Unii oameni se referă chiar la Honduras drept „plămânul verde” al Americii Centrale.
Această cafea este cultivată pe înălțimile munților exuberanți din lanțurile montane Comayagua și Montecillos. Crește în pădure la umbra diferitelor plante native.
Cooperativa COHORSIL este situată în Siguatepeque, în departamentul Comayagua. Regiunea se află în Munții Centrale din Honduras, la aproximativ 1.200 - 1.700 de metri deasupra nivelului mării. Cu climatul său blând, oferă condiții excelente pentru cultivarea cafelei. COHORSIL are mai mult de 40 de ani de experiență în producția de cafea și urmează practici responsabile din punct de vedere social și ecologic pentru a avea grijă de resursele naturale ale regiunii. Fermierii pun în aplicare cele mai bune practici agricole și tehnici speciale pentru a-și crește continuu productivitatea și a îmbunătăți calitatea cafelei lor. În timpul recoltei, cireșele de cafea sunt culese cu mare atenție înainte de a fi procesate în moara locală umedă.