Boabele de cacao crude Pisa, provin dintr-o regiune recunoscută pentru tradiția sa profundă în cultivarea arborilor de cacao, unde micii fermieri lucrează manual fiecare etapă a procesului. Haiti...

Acest sortiment de boabe de cacao crude provine din regiunea Chiapas, Soconusco, una dintre cele mai apreciate regiuni mexicane pentru cultivarea arborilor de cacao, un teritoriu unde tradiția și...

Regiune: Hermanas Mirabal Genetica: Soiuri locale si genetici hibrid Profil Gust: Gust dulceag cu note de capsuna, rozmarin, cafea, rom Fermentare: 7 zile in lazi de lemn, uscare pe paturi de lemn...

Regiune: Puerto Plata Genetica: Soiuri locale si genetici hibrid Profil Gust: Gust surprinzator cu note florale de plante uscate, menta si biscuiti Fermentare: 7 zile in lazi de lemn, uscare pe...

Regiune: Cordillera Septentrional Genetica: Amelonado & Trinitario Profil Gust: note de caramel, nuca, cirese infuzate in cognac si usoare note fructate Fermentaţie: Fermentarea are loc in cutii de...

Regiune: Cordillera Septentrional Genetica: Amelonado & Trinitario Profil Gust: note de caramel, nuca, cirese infuzate in cognac si usoare note fructate Fermentaţie: Fermentarea are loc in cutii de...

Pudra de cacao se obține prin măcinarea boabelor de cacao și îndepărtarea grăsimii sau a untului de cacao. Componenta solida care se obtine un urma acestui proces este macinata foarte fin, astfel...

Insula Grenada, supranumită „Insula condimentelor”, este cunoscută pentru solurile sale fertile, climatul tropical ideal și biodiversitatea luxuriantă care favorizează cultivarea unor produse...

Insula Grenada, supranumită „Insula condimentelor”, este cunoscută pentru solurile sale fertile, climatul tropical ideal și biodiversitatea luxuriantă care favorizează cultivarea unor produse...